Bètacaroteen
De antioxidant bètacaroteen wordt omgezet in vitamine A.
Wat is bètacaroteen?
Bètacaroteen is de meest effectieve voorloper van vitamine A, maar de omzetting naar vitamine A wordt door het lichaam gecontroleerd.
Het is zeker een belangrijk antioxidant en een die alleen onder zeldzame omstandigheden toxische concentraties kan bereiken.
Voordelen van bètacaroteen
- Bètacaroteen bevordert de gezondheid van het immuunsysteem door de functie van de zwezerik te stimuleren
- Het dient ook als een essentieel element van de inherente antioxidant afweermechanismen van het lichaam tegen vrije radicalen
- Bètacaroteen heeft bemoedigende resultaten aangetoond voor cognitieve functie bij mannen
- Als voorloper: Vitamine A speelt een cruciale rol bij het gezichtsvermogen, groei, celdifferentiatie en -vermenigvuldiging, en de integriteit van het immuunsysteem
Voedingsmiddelen met bètacaroteen
Over het algemeen geldt: hoe intenser de kleur van een fruit of groente, hoe hoger de bètacaroteen concentratie. Gele groenten, bladgroenten en oranje of rode producten (waaronder wortelen, spinazie, sla, tomaten, zoete aardappelen, broccoli, cantaloupe en winterpompoen).
Zoete aardappelen behoren tot de rijkste bronnen van bètacaroteen in voedsel. Het consumeren van zoete aardappelen kan verbeteringen opleveren op verschillende gezondheidsgebieden waar bètacaroteen supplementatie gunstig blijkt.
Bekijk producten:
