Protein

Protein ist ein lebenswichtiges Makronährstoff, das Ihr Körper benötigt und das Muskelgesundheit, Immunsystemfunktion, Darmintegrität, Langlebigkeit und weitere Aspekte beeinflusst.

Bausteine: Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind die grundlegenden Bestandteile von Proteinen, die in Ihren Körper gelangen. Ihr Körper führt seine Prozesse durch den Abbau von Proteinen in entscheidende Aminosäuren durch, die für die Erhaltung der Gesundheit unerlässlich sind. Bei Proteinen bedeutet höhere Qualität, dass sie das vollständige Spektrum dieser essentiellen Aminosäuren enthalten, die Ihr Körper nicht selbstständig synthetisieren kann. Sie müssen aus der Nahrung stammen.

Diese Aminosäuren erfüllen eine entscheidende Funktion beim Aufbau und der Wiederherstellung von Muskelgewebe. Eine unzureichende Zufuhr essentieller Aminosäuren kann die körperliche Kraft und die Erholungsfähigkeit beeinträchtigen.

Proteinergänzungsmittel (Pulver)

Proteinergänzungsmittel bieten unterschiedliche Proteinkonzentrationen und -quellen. Molkenproteinkonzentrat ist die am weitesten verbreitete Formel. Molkenisolat wird zusätzlich verarbeitet, wodurch ein höherer Proteingehalt bei reduziertem Kohlenhydrat-, Laktose- und Fettgehalt entsteht.

• Nicht ausschließlich für Bodybuilder, wenn es eine ausreichende Proteinzufuhr über die Ernährung unterstützt
• Die meisten tierischen Proteine enthalten alle essentiellen Aminosäuren
• Molke, Meeresfrüchte und Eier sind Beispiele für tierische Proteinquellen
• Pflanzliche Proteinquellen können mit essentiellen Aminosäuren angereichert werden, um Vollständigkeit zu erreichen
• Sowohl Proteinpulver als auch Kapseln sind wirksam für die erforderliche Proteinzufuhr

Viele pflanzliche Proteine fehlt eine oder mehrere essentielle Aminosäuren. Bestimmte pflanzliche Proteine, darunter Erbsenproteinisolat und brauner Reis, zeichnen sich jedoch durch einen hohen Leucingehalt aus.

Die Muskelmasse nimmt mit dem Alter schrittweise ab – ein Prozess, der als Sarkopenie bezeichnet wird. Sarkopenie tritt etwa im vierten oder fünften Lebensjahrzehnt auf und kann sich durch chronische Erkrankungen, körperliche Inaktivität oder unzureichende Protein- und Kalorienzufuhr verschlechtern.