Κουρκουμίνη

Η κουρκουμίνη είναι ένα εκχύλισμα από το μπαχαρικό κουρκουμά με ευρεία οφέλη για την υγεία.

Πράγματι, τα πλεονεκτήματα αυτού του συστατικού δεν μπορούν να υπερεκτιμηθούν και είναι καλά τεκμηριωμένα.

Τι είναι η κουρκουμίνη;

Η πολυφαινόλη κουρκουμίνη είναι μια κιτρινωπή φυσική χρωστική που εξάγεται από τη ρίζα του κουρκουμά, ενός φυτού της οικογένειας του τζίντζερ. Οι πιο ωφέλιμες ενώσεις στον κουρκουμά είναι οι κουρκουμινοειδείς, συμπεριλαμβανομένης της κουρκουμίνης και συναφών ενώσεων.

Η κουρκουμίνη είναι ίσως ένα από τα πιο παντοδύναμα φυσικά συστατικά που υπάρχουν και ένα αρχαίο θεραπευτικό μέσο που χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια - για καλούς λόγους! 

Οφέλη της κουρκουμίνης

Όσο περισσότερες ελεύθερες κουρκουμινοειδείς ενώσεις απορροφά το σώμα, τόσο καλύτερα. Οι κουρκουμινοειδείς είναι οι ενώσεις στην κουρκουμίνη που μπορούν: 

• Να αναστείλουν τη φλεγμονή για να υποστηρίξουν την υγεία των αρθρώσεων και των ζωτικών οργάνων 
• Να προάγουν την καρδιακή και καρδιαγγειακή υγεία
• Να υποστηρίξουν την ανοσολογική υγεία και -λειτουργία
• Η κουρκουμίνη έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες

Οι περισσότερες νευροεκφυλιστικές ασθένειες μοιράζονται κοινά χαρακτηριστικά, συμπεριλαμβανομένης της συσσώρευσης τοξικών πρωτεϊνών, της φλεγμονής και του οξειδωτικού στρες. Η κουρκουμίνη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση ή την πρόληψη όλων αυτών. 

Η εργαστηριακή και η έρευνα σε ζώα δείχνει ότι αυτή η ένωση μπορεί επίσης να μειώσει τη βλάβη από εγκεφαλικά επεισόδια, να συμβάλει στην πρόληψη νευροεκφυλιστικών ασθενειών και άνοιας, να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της πολλαπλής σκλήρυνσης και να ανακουφίσει τη διαβητική νευροπάθεια. 

Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι η κουρκουμίνη έχει αντικαρκινικές επιδράσεις.

Συμπλήρωμα κουρκουμίνης

Ένα μειονέκτημα της λήψης συμπληρώματος κουρκουμίνης είναι ότι έχει χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα, πράγμα που σημαίνει ότι μεγάλο μέρος της τυπικής κουρκουμίνης δεν απορροφάται από το σώμα ή μεταβολίζεται γρήγορα σε άλλες συναφείς ενώσεις. Οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει έναν τρόπο να παρακάμψουν αυτό το πρόβλημα. 

Συνδυάζοντας την κουρκουμίνη με μια ίνα που ονομάζεται γαλακτομαννάνες, από το μπαχαρικό τήλι, η κουρκουμίνη προστατεύεται στο έντερο και αντιστέκεται στον μεταβολισμό. Ένα σύμπλεγμα κουρκουμίνης-γαλακτομαννάνης είναι πολύ απορροφήσιμο και διασχίζει εύκολα τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό.